Hvordan brygge med Aeropress
Å lage kaffe med en Aeropress gir en kaffe med ren og fyldig smak. Metoden er enkel, i tillegg er den veldig praktisk å ha med på tur!
Kort ekstraheringstid
Kaffen blir ekstrahert mellom 20 og 30 sekunder, avhengig av kverningsgrad og foretrukket fylde. Deretter blir kaffen presset gjennom et filter ved hjelp av et stempel. Bryggeren består av to sylindere, den ene litt mindre enn den andre,- litt som i en sprøyte.
Slik gjør du det:
- Kok opp vann. Til èn kopp kaffe trenger du ca 2.5 dl.
- Vei opp 18 gram kaffe, litt finere enn filtermalt
- Legg filteret i filterholderen og skyll med kokende vann.
- Sett aeropressen over en stødig kopp. Pass på at den rommer litt mer enn 2.5 dl. For ekstra god og varm kaffe, bruk litt av det kokte vannet il å varme opp koppen du skal drikke fra.
- Hell i nykokt vann. Rør lett.
- Putt stempelet i den andre sylinderen
- Press ned stempelet sakte. Totalt bryggetid bør ligge på 20-30 sekunder.
- Server og nyt!
New Normal selskap