Kaffens historie
Ingen vet eksakt når og hvordan kaffen ble oppdaget, men det finnes flere sagn om dens opprinnelse. Den mest kjente historien finner sted drøye tusen år tilbake, i Etiopia.
Håndbrygg med Hario V60
Les mer her
Alt om kaffe
Velkommen til kaffebloggen vår!
Her fordyper vi oss i kaffens historie, utforsker bryggemetoder, introduserer deg til verdens beste kaffebarer og deler tips for å lage den perfekte koppen hjemme. Bli med oss på denne deilige reisen gjennom kaffens verden.
Visste du dette?
En kopp kaffe inneholder:
Les mer herVitamin B12, Vitamin B5, mangan, kalium, magnesium og Vitamin B3
Kaffebønner trenger tid!
Les mer herKaffetrær bruker mellom fire og syv år på å bli modne nok til å bære frukt.
Du kan lage iskaffe uten melk!
Les mer herJa, du hørte riktig. Her finner du framgangsmåte på hvordan du brygger japansk iskaffe.
Bryggeguiden
Hvordan steame melk
Les mer her
Hvordan brygge med Aeropress
Les mer her
Hvordan brygge med Chemex
Les mer her
Hvordan brygge med Mokkakanne
Les mer her
Mer lesestoff?
Fordyp deg i alle artiklene våre her.
Kaffebrenning gjennom tidene
I dag kan man besøke mange kaffebarer i landet som brenner sin egen kaffe. På bare fem år har antallet kaffebrennerier i Norge nesten doblet seg. Men før i tiden var det vel så vanlig å brenne bønnene selv. Vi tar deg med på en liten reise i kaffebrenningens historie.
Brenning av kaffe
Ved å brenne og brygge egen kaffe har man full kontroll på hele prosessen som spiller inn når det kommer til hvordan kaffekoppen til slutt smaker.
Hva er cupping?
Cupping er en av de beste måtene å lære mer om kaffens smak og aroma. Ved å trene ganen til å smake seg frem til små forskjeller i kaffen, åpner det seg en ny verden av smaker!
Se alle blogginnleggFikk du lyst på kaffe?
Vil du ha bønner malt etter ønske, en ny chemex eller en smakfull spesialkaffe? Se utvalget i nettbutikken.
